Mesnica Tomek na Tržnici Utrine u Zagrebu
Meso iz vlastitog uzgoja i suhomesnato iz naše pušnice. Recite nam što kuhate, a mi ćemo Vam pomoći odabrati pravi komad.
Gotovo 80 godina rada s mesom
Mesnicu Tomek vodi Tomo Hačić, treća generacija obitelji koja se bavi stokom i mesom. Djed je uzgajao i prodavao stoku, otac je tome dodao poljoprivredu, a Tomo je otvorio obrt i 2017. mesnicu na Tržnici Utrine.
Kad isti ljudi uzgajaju hranu za stoku, uzgajaju stoku, dime suhomesnato i stoje za pultom, znate od koga kupujete. Pitajte nas odakle je komad koji uzimate.
Vlastiti uzgoj, domaća proizvodnja
Tako piše na natpisu iznad našeg pulta. Iza mesnice na Utrini stoji obiteljsko imanje sa stokom, poljima i pušnicom.
-
Polje
Žitarice za stoku rastu na našim poljima u Hrašću kraj Velike Gorice.
-
Staja
Goveda, svinje i ovce uzgajamo sami i hranimo ih hranom s vlastitih polja.
-
Pušnica
Kobasice, šunke, slaninu i rebra dimimo na suhoj bukvi i grabu, na tradicionalan način.
-
Pult
Svaki dan na Tržnici Utrine, s mesarskim savjetom uz svaki komad.
Što kod nas možete kupiti
- Svinjetina, junetina i teletina
- Mljeveno miješano meso
- Meso za roštilj
- Suhomesnati proizvodi, dimljeni na suhoj bukvi i grabu
- Mast i čvarci
Ponuda ovisi o danu. Ako tražite određeni komad, nazovite nas prije nego dođete.
Suho meso, dimljeno na bukvi i grabu
Suhomesnato radimo na tradicionalan način i dimimo ga na suhom bukovom i grabovom drvu.
Kobasice 
Šunke 
Dimljena rebra 
Ovce na imanju
Pitanja o mesnici
Što mogu kupiti u Mesnici Tomek?
Svinjetinu, junetinu i teletinu, mljeveno miješano meso, meso za roštilj, suhomesnate proizvode, mast i čvarke. Ponuda ovisi o danu.
Je li meso u Mesnici Tomek iz vlastitog uzgoja?
Da. Na natpisu iznad pulta piše „vlastiti uzgoj, domaća proizvodnja“: obitelj Hačić uzgaja goveda, svinje i ovce na imanju u Hrašću kraj Velike Gorice.
Čime se hrani stoka?
Hranom s vlastitih polja. Žitarice za stoku obitelj Hačić uzgaja na svojim poljima u Hrašću.
Kako se radi suhomesnato u Mesnici Tomek?
Na tradicionalan način. Suhomesnate proizvode dimimo u vlastitoj pušnici na suhom bukovom i grabovom drvu.
Od kada Mesnica Tomek radi na Tržnici Utrine?
Od 2017. Obitelj Hačić stokom i mesom bavi se gotovo 80 godina, a Tomo Hačić je treća generacija.
Mogu li provjeriti imate li određeni komad mesa prije dolaska?
Da. Nazovite mesnicu na 091 738 8242 i reći ćemo Vam što danas imamo.
Pomažete li u odabiru mesa?
Da. Recite nam što kuhate, za roštilj, juhu, gulaš ili pečenje, pa ćemo Vam predložiti pravi komad.
Imate li meso za roštilj?
Da, meso za roštilj stalni je dio ponude mesnice. Ćevape i pljeskavice od našeg mesa možete pojesti i gotove, u Gablecima Pri Tomeku.
Koje je radno vrijeme Mesnice Tomek?
Od ponedjeljka do subote od 7:30 do 14:00. Nedjeljom je mesnica zatvorena.
Tržnica Utrine, Barčev trg 16
Radno vrijeme
| Ponedjeljak | 7:30 – 14:00 |
|---|---|
| Utorak | 7:30 – 14:00 |
| Srijeda | 7:30 – 14:00 |
| Četvrtak | 7:30 – 14:00 |
| Petak | 7:30 – 14:00 |
| Subota | 7:30 – 14:00 |
| Nedjelja | zatvoreno |
Tražite određeni komad?
Nazovite nas prije nego dođete, pa ćemo Vam reći što danas imamo.